Chez AE-T Energy, la performance ne se limite pas aux projets énergétiques. Elle se cultive aussi dans les moments de partage, de découverte et de convivialité.
L’année dernière, notre équipe a troqué les dossiers techniques et les réunions stratégiques pour enfiler le tablier de brasseur le temps d’un atelier immersif à L’Écume Sauvage, à Taden.
Devenir brasseur le temps d’une journée
Accueillis par Romain, nous avons plongé dans l’univers fascinant de la bière artisanale. L’objectif ? Réaliser notre propre brassin parmi quatre recettes proposées, et découvrir toutes les étapes de fabrication d’une bière biologique.
Au programme de ces plus de 4 heures d’atelier :
- Maltage
- Concassage
- Empâtage
- Houblonnage
- Fermentation
Un processus précis, technique, mais aussi profondément collaboratif. Chaque étape demande rigueur, coordination et esprit d’équipe. Des valeurs qui résonnent particulièrement avec notre ADN chez AE-T Energy.
Entre deux phases de brassage, nous avons eu le plaisir de visiter la brasserie, de déguster différentes bières artisanales et de nous initier à la biérologie. Le tout accompagné d’une planche apéritive composée de produits locaux, pour un moment aussi gourmand que convivial.
Trois bières, une équipe
À l’issue de l’atelier, notre équipe a donné naissance à trois créations :
- Une blonde, légère et rafraîchissante
- Une IPA, plus intense et aromatique
- Une ambrée, ronde et généreuse
Après trois semaines de fermentation, nous sommes revenus pour une étape symbolique : la mise en bouteille. Une quarantaine de bouteilles de 33cl, étiquetées à notre nom, prêtes à être offertes… ou dégustées ensemble.
Bien plus qu’un atelier
Au-delà de l’expérience brassicole, cette journée a surtout été un véritable temps de cohésion. Sortir du cadre professionnel, apprendre ensemble, créer de nos mains et partager un moment authentique : autant d’ingrédients qui renforcent les liens et nourrissent l’esprit d’équipe.
Chez AE-T Energy, nous sommes convaincus que la réussite collective passe aussi par ces instants de respiration, où l’on prend le temps de construire autrement.
Et si, finalement, la transition énergétique et le brassage artisanal avaient un point commun ?
Patience, précision, passion… et surtout, travail d’équipe.
